Acompanhamentos



    Batatas Saloias

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Pataniscas de Bacalhau

Imagem
Hoje fiz   umas pataniscas de bacalhau. E  ficaram deliciosas: estaladiças por fora e super fofinhas por dentro... e a acompanhar um arrozinho de feijão! Ingredientes: 1 posta média de bacalhau 1 ovo 75 ml de água gaseificada 1/2 cebola picada 4 colheres sopa de salsa picada 1 alhinho frances 50 ml de água de cozer bacalhau 100 a 125g de farinha óleo para fritar Preparação: Desfiar o bacalhau em lascas pequenas. Picar   muito bem a salsa e a cebola eo alho previamente lavado.  Junta-se a salsa e a cebola e o alho À farinha juntam-se o ovo e mexe-se tudo, rectifica-se de sal e pimenta. Junta-se a água de cozer o bacalhau, o bacalhau, e em último a àgua gaseificada ( as claras em castelo tornam a (massa) das pataniscas mais fofa... Mas para evitar esse trabalho, usei a água gaseificada que torna as pataniscas mais fofas por dentro e estaladiças por fora… ) Mexe-se bem. Frita-se às colheradas em óleo bem quente, deixando escorrer sobre papel abso...
Ler mais

Bolo de Amendoa e Canela

Imagem
Com a chegada dos dias de chuva e um manto de tons castanhos lá fora, e tempo de preparar, bolinhos e bolos para acompanhar um chá quentinho.Este bolo possui uma deliciosa crosta de açúcar, amendoa e canela, que lhe confere uma textura muito agradável e crocante. Um bolo extremamente delicioso, daqueles que é difícil parar de comer…  Ingredientes: Cobertura: 80g de açúcar mascavado claro 1 colher de sopa de canela 200g de amendoas descascadas Massa: 200ml de natas 1+1/2 colher de sopa de sumo de limão 75g de margarina liquida 210g açúcar 1 pacote de  de açúcar baunilhado (colher de sopa) 3 ovos 280g de farinha 1 colher de chá de fermento ½ colher de chá de bicarbonato de sódio 1 pitadinha de sal Preparação: Cobertura: Colocar as amendoas com  o açúcar mascavado e a canela no 123 eTriturar grosseiramente as amendoas. Massa: Juntar às natas o sumo de limão e deixar repousar por cerca de 30 minutos. Peneirar a farinha com o fermento, o sa...
Ler mais

Compota de laranja com o sabor do ouro

Imagem
Se ao pequeno almoço espalhar sobre uma torrada um pouco deste doce de laranja, lembre-se que só essa simples fatia irá custar-lhe cerca de 108 Euros! Esta é a compota mais cara do mundo, e foi posta à venda para comemorar o 125º aniversário da Duerr's. A compota é fabricada com as melhores laranjas de Sevilha, Whisky Dalmore com 62 anos de idade, champanhe Pol Roger de 1996, e para lhe dar um toque final, a compota é salteada com pequenas folhas de ouro comestíveis de 24 quilates. Esta requintada e luxuosa compota de laranja vem dentro de um pote de cristal, e o preço final por 1Kg, é de 5.000 Libras (pouco mais de 7.100 Euros). Qual será o sabor do ouro?!...
Ler mais