Bolo de Laranja




Ontem o maridinho fez  anos. É suposto, fazer uma festa! com o tempo, as tradicoes tem sido  substituídas pela descontracao do dia a dia.
Depois de um dia de compras, chegamos a casa ainda com muitas coisas por comprar… acucar foi uma delas... mesmo assim com alguma ginastica, o bolo e arroz doce nao faltaram.

 Fiz um bolo de laranja, porque às vezes sabe bem não complicar... Este bolo é simples e fofinho, sem deixar de ser delicioso. O bolo fica pequenino, para um bolo maior, dobre a receita e use uma forma redonda sem buraco (22 cm).



Ingredientes:
150g de farinha
170g de açúcar
1+ ½ colher de chá de fermento
50g  de farinha custard
50g de margarina liquida
2 ovos
150 ml de sumo de laranja natural
1 colher de chá de raspa de laranja

Preparação:
Pré-aquecer o forno 200°C. Untar uma forma de bolo com margarina, polvilhar com um pouco de farinha.
Numa tigela misturar bem em seco, as farinhas, o açúcar, o fermento. Adicionar os ovos, a margarina, a raspa de laranja e o sumo de laranja. Bater com a batedeira, até a massa ficar homogénea.
Colocar a massa na forma e levar ao forno. (se necessário tapar com uma folha de papel de alumínio durante a cozedura).
Quando o bolo estiver cozido (teste do palito no centro do bolo), retirar do forno e desenformar.
Polvilhar com açúcar em pó, ou com uma calda doce de laranja.
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1 pratos:

Laranja com Canela disse...

Gostei muito de descobrir este cantinho. O bolo ficou com excelente aspecto. Parabéns.

 
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