Salada de Atum com feijão frade
Ingredientes:
1/2 kilo de feijão frade
5 ovos cozidos e cortados aos quadradinhos
5 ovos cozidos e cortados aos quadradinhos
1 cebola grande
5 latas de atum escorrido
salsa picada
sal e pimenta
azeite e vinagre:5 latas de atum escorrido
salsa picada
sal e pimenta
Preparação:
Deixei a demolhar o feijão de um dia para o outro. Levei a cozer na panela de pressão 15 minutos, com a metade da cebola e um pouco de sal e um fio de azeite . Numa tigela deitei o feijão previamente escorrido, a outra metade da cebola picadinha, o atum, os ovos, salsa e temperei com sal e pimenta juntei azeite e vinagre . Envolvi tudo muito bem e voila.
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