Pão de massa "azeda"





Ingredientes:

· 150 ml água
· 180 ml de levedura líquida
· 1 c. sopa de azeite
· 75 gr de "massa velha"
· 400 g de farinha
· 1 c. sopa de açúcar
· 1 c. chá de sal

Coloque todos os ingredientes pela ordem apresentada dentro da máquina e programe "Pão Branco", "Cor escura".
Ao fim de 10 minutos de amassar confira a consistência da massa que não pode estar nem muito seca nem demasiado húmida. Retire um pouco de massa que se deve apresentar elástica.
Caso necessite pode adicionar (uma colher de sopa de cada vez) água ou farinha nesta fase, deixando amassar 1 min entre cada colher adicionada.
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